Formulir Penilaian

Tempat

+2 Tempat usaha tidak terletak pada daerah rawan longsor

+2 Memiliki ruangan yang berfungsi untuk tempat kerja, kamar tidur, ruang tunggu, dan ruang untuk penyimpanan perlengkapan pendukung yang memadai

+2 Memiliki perlengkapan pendukung untuk usaha akomodasi (furniture, tempat tidur, meja, dll) yang memadai

+2 Memiliki papan nama tempat usaha akomodasi

+2 Memiliki sistem pelayanan usaha akomodasi yang terstandar sesuai jenis akomodasi

+2 Memiliki pagar pembatas dengan lingkungan

Peralatan

+2 Peralatan dan perlengkapan yang digunakan untuk pengaturan udara.

+2 Perlengkapan instalasi penyediaan air

+2 Peralatan/Perlengkapan instalasi listrik yang memadai

+2 Perlengkapan instalasi pemadam kebakaran yang terstandar

+2 Perlengkapan pertolongan pada kecelakaan dan kedaruratan (minimal oksigen set dan tandu)

Petugas Penjamah makanan dan petugas kebersihan

+5 Penjamah makanan memiliki sertifikat pelatihan higiene sanitasi makanan

+5 Petugas kebersihan memiliki sertifikat pelatihan petugas kebersihan usaha akomodasi (cleaning service)

+2 Menggunakan pakaian kerja yang bersih dan rapi

+3 Melakukan pemeriksaan kesehatan secara berkala minimal 1 (satu) kali dalam setahun

Ketersediaan sarana dan bangunan untuk pengunjung

+2 Bangunan kuat, aman, mudah dibersihkan, dan mudah pemeliharaannya

+2 Lantai bangunan kedap air, permukaan rata, halus, tidak licin, tidak retak, tidak menyerap debu, dan mudah dibersihkan, serta kemiringan cukup landai untuk memudahkan pembersihan dan tidak terjadi genangan air

+2 Dinding bangunan kedap air, permukaan rata, halus, tidak licin, tidak retak, tidak menyerap debu, dan mudah dibersihkan, serta warna yang terang dan cerah

+2 Atap dan langit-langit bangunan harus kuat, mudah dibersihkan, tidak menyerap debu, permukaan rata, dan mempunyai ketinggian yang memungkinkan adanya pertukaran udara yang cukup

+2 Tersedia Kamar dan perlengkapannya dalam keadaan bersih

+2 Toilet dalam keadaan bersih

+2 Kondisi ruangan lobby, tangga (jika ada), lift (jika ada), dan ruangan pendukung lain dalam keadaan bersih

+2 Tersedia tempat sampah yang cukup di setiap ruangan dan tempat sampah sementara disertai dengan ketersediaan SOP pengelolaan sampah

+2 Tersedia tempat pengolahan limbah yang memadai sebelum air limbah tersebut dibuang ke saluran pembuangan kota

Ketersediaan air

+4 Wajib memenuhi persyaratan kualitas air minum minimal parameter fisik dan E.Coli sesuai yang ditetapkan dalam peraturan Menteri Kesehatan

+2 Pengujian contoh air minum wajib dilakukan oleh pihak hotel bintang di Laboratorium Pemeriksaan Kualitas Air yang ditunjuk oleh Pemerintah Kabupaten/kota atau yang terakreditasi.

+3 Air tersedia sepanjang waktu dalam kondisi cukup

Kondisi udara dan kualitasnya

+2 Pencahayaan cukup memadai jika melakukan aktivitas di bawahnya

+3 Kondisi kualitas udara dalam setiap ruangan bersih dan nyaman

+3 Wajib memenuhi persyaratan kualitas udara minimal parameter debu PM2.5 dan legionella sesuai yang ditetapkan dalam peraturan menteri Kesehatan

+2 Pengujian contoh udara wajib dilakukan oleh pihak usaha akomodasi di Laboratorium Pemeriksaan Kualitas udara yang ditunjuk oleh Pemerintah Kabupaten/kota atau yang terakreditasi

+2 Dilakukan perawatan terhadap sarana pengaturan udara seperti AC dan sejenisnya secara berkala

Kondisi Tempat pengelolaan makanan dan minuman dan produknya

+10 Menyesuaikan kriteria restoran hotel

Pengelolaan linen

+3 Linen yang disediakan dalam keadaan bersih

+2 Tersedia SOP pengelolaan linen dan kegiatannya.

Pengendalian vektor dan binatang pembawa penyakit

+4 Wajib memenuhi standar dan persyaratan vektor dan binatang pembawa penyakit sesuai dengan peraturan menteri kesehatan

+2 Tersedia SOP pengendalian vektor dan binatang pembawa penyakit dan kegiatannya

Penilaian sendiri/mandiri (Self Assesment)

+3 Setiap pengelola/penanggung jawab wajib melakukan pengawasan terhadap pemenuhan standar baku mutu kesehatan lingkungan dan persyaratan kesehatan hotel secara terus menerus dan dilaporkan satu kali dalam setahun dalam bentuk penilaian sendiri/mandiri (self assesment)

Catatan Lainnya

Inspeksi / Penilaian Akomodasi

Informasi Umum